Tips för matlagning och underhåll av keramiskt belagda kärl

Keramiskt belagda non-stick stekpannor är ett underhållsfritt val för matlagning. Den keramiska beläggningen är enkel att använda och ger en vacker bryning av ingredienserna, vilket tillför textur, smak och estetik till dina måltider.

Genom att följa dessa tips kan du förlänga livslängden på ditt keramiska kärl.

Steker på låg- och medelhög värme – inte överhetta pannan

  • Det är bäst att undvika att hetta upp en tom stekpanna.
  • För bästa stekresultat, använd alltid olja eller smör. Sänk temperaturen på spisen så snart oljan eller smöret börjar koka och se till att pannan har värmts upp innan du lägger i maten.
  • Vi rekommenderar att du steker på låg- och medelhög värme. Den keramiska belagda non-stick stekpannan tål värme mycket bra. Undvik dock att använda mycket hög värme, eftersom överhettning kan försvaga beläggningen.
  • Var särskilt uppmärksam när du använder boostfunktionen på en induktionshäll, för att inte överhetta pannan.
  • Låt maten stekas en stund innan du vänder eller rör om. Detta hjälper till att undvika att maten fastnar i pannan och ger en vacker stekyta.

Låt stekpannan svalna innan du diskar den

  • Vi rekommenderar att använda redskap av trä eller plast. Undvik att använda metallredskap som kan repa keramiskt belagda kokkärl.
  • Låt stekpannan svalna innan du diskar den. Att tillsätta kallt vatten i en het panna kan skada beläggningen och/eller få basen att vrida sig.
  • Vi rekommenderar att du handdiskar keramiskt belagda kokkärl. Alla Fiskars keramiskt belagda kokkärl kan diskas i diskmaskin, men handdiskning av stekpannan (med borste, vatten och milt diskmedel) rekommenderas eftersom det förlänger beläggningens livslängd.
  • Låt pannan ligga i blöt i vatten för att lösa upp riktigt brända matrester.

Vanliga frågor

Vilka komponenter utgör den keramiska beläggningen i kok- och stekprodukterna?

Keramiska beläggningar innehåller keramiska komponenter som skapar en non-stick-yta för kokkärl. Fiskars keramiska beläggningar är polysiloxanbaserade och består främst av silikon och syre.

Vilka är fördelerna med keramiska beläggningar?

Fiskars keramiska beläggningar är ett säkert och underhållsfritt val för matlagning. Keramiska beläggningar tål värme bättre än PTFE-beläggningar och har utmärkta non-stick-egenskaper. Den keramiska beläggningen steker maten vackert och tillför både textur och smak till din måltid.

Avger den keramiska beläggningen mikroplaster?

Den keramiska beläggningen avger inga mikroplaster, inte heller om ytan skrapas eller skadas.